Гельрит, Gelrite – высокоочищенный природный анионный полисахарид, произведенный микробной ферментацией, который можно использовать вместо агара. Гельритовые гели удивительно чисты по сравнению с гелями агара. Не содержат загрязняющих веществ (например, фенольных соединений), которые обнаружены в агаре. CAS 71010-52-1 Прочность геля: 400-700 г/см2 Потеря при сушке: <15%